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  • Baisse de fréquentation au festival de la viande de chien de Yulin, la majorité des Chinois souhaitent la fin du festival de la viande de chien

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    Une activiste pour la défense des animaux tient un chien qu'elle a acheté sur un marché après avoir été confrontée aux vendeurs de viande de chien et aux participants du festival de Yulin. Le festival a lieu comme prévu malgré une opposition croissante en Chine et à l'étranger. [Andy Wong/AP]

     

    Le festival de la viande de chien de Yulin a débuté ce mardi comme chaque année dans la région autonome zhuang du Guangxi, dans le sud de la Chine, mais il diminue d'ampleur, alors que les autorités locales se sont engagées à prendre des mesures pour empêcher que les chiens soient abattus en public.

    Peter Li, spécialiste des politiques chinoises pour l'ONG Humane Society International (HSI), se rend fréquemment à Yulin depuis trois ans et il affirme que l'atmosphère dans la ville est moins tendue cette année que les années précédentes.

    « Je n'ai pour ainsi dire pas vu d'abattages ou d'actes de maltraitance dans la rue » explique-t-il. « Aujourd'hui en tout cas, ce n'est ni un cauchemar ni un festival ».

    En réponse à la pétition introduite par le législateur hongkongais Michael Tien Puk-sun qui demande l'arrêt du festival, le gouvernement local s'est engagé à interdire l'abattage de chiens en public et à contrôler les certificats sanitaires des chiens qui arrivent à Yulin.

    L'hygiène alimentaire et le problème des chiens de compagnie dérobés à leur propriétaire pour être revendus à Yulin font partie des objections principales à l'organisation du festival.

    Le festival de Yulin a lieu chaque année autour du solstice d'été, mais sous la pression de l'opposition en Chine et à l'étranger, il diminue d'ampleur depuis plusieurs années.

    Selon l'HSI, le nombre de chiens abattus pendant le festival a culminé en 2012 ou 2013, avec plus de 10 000 chiens sacrifiés en trois jours, mais ce nombre a chuté à 2000 abattages en 2015.

    Depuis que le festival est devenu la cible des critiques en 2012, les autorités locales sont restées discrètes, se contentant de répéter qu'il n'y a pas de « festival organisé » et qu'il s'agit simplement d'un rassemblement de la population locale.

    Li Tingsheng, responsable du département de la communication du gouvernement local, a indiqué que la viande de chien était un choix alimentaire valable, et non une mauvaise habitude comme le prétendent certains activistes.

    « Nous avons pris des mesures en réponse aux préoccupations du public concernant la sécurité sanitaire de la viande et la protection des animaux de compagnie », explique Li, qui précise que « Toutefois, il n'y a pas d'obstacle juridique à la consommation de viande de chien ».

    Les résultats d'un sondage mené récemment par Horizon, une société chinoise, laissent apparaître que plus de la moitié de la population chinoise désire que le gouvernement local interdise la tenue du festival, affirmant que celui-ci ternit l'image du pays. A la question de savoir si le gouvernement central doit passer une loi interdisant le commerce de la viande de chien, 56 % des personnes interrogées en dehors de la région du Guangxi ont répondu « oui ». Toutefois, seuls 16 % des sondés dans la région du Guangxi soutiennent cette proposition.

    Qin Xiaona, directrice de la Capital Animal Welfare Association, estime que « c'est embarrassant pour nous que le monde pense à tort que la cruauté du festival de Yulin fait partie de la culture chinoise ».

     

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    Lundi à Pingliang, dans la province du Gansu, des amis des animaux posent avec des affiches contre la maltraitance des chiens pour inciter les gens à protester contre la tenue du festival de la viande de chien de Yulin. [Photo by Zheng Bing/China Daily]

     

    Les réactions au Festival de la viande de chien sur les réseaux sociaux internationaux comprennent des insultes visant directement les Chinois, les qualifiant de « dégoûtants » et de « barbares », tandis que d'autres respectent ces différences en termes de normes culturelles et religieuses. Mais il y a une chose que beaucoup de producteurs et de consommateurs des médias occidentaux ignorent : c'est que, pour la plupart des Chinois, il est tout aussi peu probable de manger de la viande de chien que pour les gens des pays occidentaux, sauf pour la Suisse où le pourcentage d'amateurs de viande de chiens est plus élevé qu'en Chine.

     

    "C'est embarrassant pour nous que le monde croie à tort que le festival de Yulin, brutal et cruel, fait partie de la culture chinoise. Ce n'est pas le cas, et comme nous le voyons dans ce sondage, la plupart des gens ici ne mangent pas de chien et je crois que ce festival Chine porte atteinte à la réputation de la Chine dans le monde", a déclaré M. Qin. Effectivement, il ne s'agit que d'une coutume locale.

  • Faute de clients, un célèbre restaurant de viande de chien ferme à Guangzhou (Canton)

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    Il est de plus en plus difficile de trouver un bon restaurant pour manger du chien à Guangzhou (Chine). L'un des plus fameux de cette grande ville du sud, le Sunshine, a fermé, rapporte lundi 18 mai le Guangzhou Daily. Le journal local précise que de nombreux restaurants proposant des mets à base de canidés ont fait de même ces derniers mois.

    En cause, l'appétit de plus en plus faible des Chinois pour la viande de chien, même dans cette région du sud où, selon un proverbe, les habitants mangent "tout ce qui a quatre pattes, sauf les tables et les chaises". "De plus en plus de gens ont réalisé l'importance de protéger les animaux et refusent donc de manger de la viande de chiens", analyse un Cantonnais, cité par le journal local. Les Cantonais finissent par céder à la pression des autorités centrales,de l'ensemble de la population chinoise et des ligues chinoises de défense des animaux de compagnie.

    10 millions de chiens mangés chaque année dans la région

     

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    L'attitude des autorités de la ville est également invoquée pour expliquer cette fermeture. Elles ont publiquement conseillé de ne pas manger de chien pour des raisons sanitaires et envisagent d'inspecter plus scrupuleusement les sources d'approvisionnement de viande de la ville.

    L'animal ne va cependant pas disparaître des menus et des étals de sitôt. En 2013, la Société chinoise de protection des petits animaux, citée par Libération, estimait qu'environ 10 millions de chiens étaient mangés chaque année dans la région de Canton.

  • Ce qui nous choque et parfois révolte le plus en Chine

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    La plupart des étrangers en Chine peuvent accepter le goût des aliments chinois, mais ils ne peuvent pas accepter de consommer certaines viandes, entre autres la viande de chien ou les viscères. Ils trouvent cruel ,à juste titre,de tuer et manger le meilleur ami de l'homme . Il faut néanmoins préciser que cette pratique a fortement diminué , que les premiers à s'insurger contre cet exercice scandaleux sont les Chinois eux-mêmes.

    Je vous laisse aussi méditer sur cet extrait d'un journal suisse : Mais même s'il n'y a pas de statistiques, la réalité est encore bien là, rappelle jeudi le Tages-Anzeiger: en Suisse, on mange aujourd'hui encore de la viande de chien et de chat.( Tribune de Genève).

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    Beaucoup d'étrangers n'ont jamais utilisé de toilettes en position accroupie dans leur pays, de sorte que c'est un gros défi pour eux de s'y adapter. Certains peuvent trouver qu'il est difficile de s'accroupir ou de rester debout dans ce type de toilettes. Si je n'ai jamais connu ce type de toilettes en Belgique, je me souviens que jusqu'aux années 60 , on rencontrait ces toilettes fréquemment en France .

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    Plus que les embouteillages, c'est la manière peu cordiale de conduire des Chinois qui heurte le plus. La voiture

    doit céder ,en toute circonstance, face aux poids lourds , les deux roues et piétons face aux voitures . En fait , c'est la loi du plus fort qui prévaut.

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    Une des grandes craintes des étrangers, la foule. Lors d'un voyage en Chine, vous risquez de faire l'expérience

    de la foule dense comme nulle part ailleurs, dans les lieux touristiques, le métro les rues animées.

     Pour éviter les foules , il faut absolument éviter de voyager lors des "semaines d'or" que sont la semaine qui suit le Nouvel An lunaire ou Nouvel An chinoise et lors de la première semaine d'octobre , fête nationale.

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    Beaucoup d'étrangers et surtout les Français sont décontenancés car peu de Chinois parlent anglais et pratiquement aucun le français. Il faut absolument apprendre quelques mots et phrases en chinois , ou voyager accompagné d'un guide , ce qui n'est pas trop cher en Chine.

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    Pour les Occidentaux, une transaction est simple : le vendeur demande un prix et l'acheteur paie. Mais en Chine, la façon de faire le marchandage  peut ressembler à une aventure. Différents clients paient des prix différents pour le même type de marchandises, et ce, au même endroit et dans la même journée. Certains vendeurs peuvent demander des prix beaucoup plus élevés à des clients étrangers. Par conséquent, il est important que les étrangers apprennent à négocier. Personnellement je laisse le soin de marchander à mon épouse, tout en restant à l'écart, car si le vendeur voit qu'elle négocie pour une personne étrangère , le vendeur sera plus exigeant quant au prix.

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    Pour certains , c'est impossible de manger avec des baguettes . Si vous restez dans les grandes villes et dans les hôtels d'un bon niveau, vous trouverez , si vous le demandez , des couverts. Sinon , il vaut mieux vous munir de couverts pour vous rendre en Chine.

     

  • Festival de viande de chien : 10 000 chiens seront consommés demain.les défenseurs des animaux se font entendre

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    Photo: Un des chiens que les bénévoles ont sauvé de l'abattoir dans sa cage à Yulin. (HOU liqiang)

     

    Le festival de Yulin dans la région autonome Zhuang du Guangxi, connu pour sa grande consommation de viande de chien, continue à faire couler beaucoup d'encre et les détaillants locaux ont déclaré que leurs activités étaient mises à rude épreuve après les protestations de plusieurs groupes de défense des animaux et amoureux des chiens.

     

    Se déroulant traditionnellement le jour du solstice d'été, samedi 21 juin cette année, la population de la région célèbre une tradition locale de manger des litchis et une potée de viande de chien, en buvant des liqueurs fortes. Plus de 10 000 chiens sont consommés lors de cet événement.

     

    A la veille du 21 juin, les défenseurs et amoureux des animaux sont descendus massivement dans les rues de la ville, dans l'espoir de sauver les chiens en décourageant les résidents de suivre la coutume.

     

    Jeudi, vers 5h du matin, des militants à la recherche de lieux où les chiens sont abattus, ont arrêté un tricycle portant huit animaux. Le transporteur a accepté de vendre les chiens et deux cages pour 1150 yuans (185 $) après une longue discussion. Ils ont également acheté six chiots dans un marché pour 1200 yuans.

     

    «Tant qu'il sera possible de sauver un chien, nous le ferons», a déclaré Yang Yuhua, 64 ans, de la municipalité de Chongqing.

     

    Une douzaine de bouddhistes et amis des chiens des provinces du Guangdong, Sichuan et Chongqing ont organisé une cérémonie religieuse mercredi sur un grand marché de viande de chien au détail.

     

    Les manifestants espèrent que ce rite pourra consoler les âmes des chiens abattus et convaincre les populations locales de modifier leurs habitudes. L'équipe, dirigée par un moine bouddhiste, a fait le tour du marché Dongkou, récitant des prières.

     

    Mercredi soir, huit militants ont investi la rue où se trouvent plus d'une douzaine de restaurants qui servent de la viande de chien. Ils ont collé des affiches un peu partout et distribué des tracts, appelant les résidents à arrêter de manger ce type de viande.

     

    Les mangeurs de viande de chien se sont alors engagés dans un débat animé. Des dizaines de passants les écoutant, les militants ont proclamé que les chiens sont les amis de l'homme, et que ce genre de consommation pouvait être malsaine.

     

    Les consommateurs ont expliqué que c'était leur droit de manger du chien, de même que ceux qui mangent de la viande de porc ou de bœuf. Des revendeurs se sont plaints du «comportement extrême» des étrangers qui nuisent à leurs affaires.

     

    «Mon grand-père, mon père et moi-même, vivons du commerce de la viande de chien. L'année dernière à cette période, j'ai vendu une dizaine de chiens par jour, mais bien  peu cette année», a indiqué Zhou Jian l'un des détaillant de 55 ans.

     

    «Nous n'avons pratiquement plus de chiens à tuer et à vendre en raison de comportements extrêmes de ces personnes», a déclaré une bouchère.

     

    «Le gouvernement a empêché des camions transportant des chiens de pénétrer à Yulin en raison d'une grosse pression des activistes», a-t-elle noté. «Nous n'avons pas d'autre choix que de recueillir les chiens des zones rurales».

     

    En expliquant que son chiffre d'affaires avait baissé de 50% par rapport à 2013.

     

    Selon les rapports  des médias, le gouvernement a demandé aux détaillants et restaurants de Yulin d'arrêter de tuer les chiens en public. En incitant également les fonctionnaires de s'abstenir de manger de la viande de chien.

    Ce que font ces gens pour sauver les chiens est bien, mais malgré leur bonne volonté ce n'est pas suffisant.

    Si vous voulez sauver des chiens et que cesse cette pratique d'une autre époque, écrivez à l'Ambassade de Chine de votre pays en demandant que cesse ce carnage et que vous supportez le gouvernement chinois dans sa lutte pour faire cesser cette pratique. Vous pouvez aussi joindre l'Association de défense des animaux , en montrant cet article et eux alors ne manqueront pas de réagir.

    IL FAUT QUE NOUS SAUVIONS UN MAXIMUM DE CHIENS.

     

     

  • La fête de la viande canine est boycottée en Chine (Ames sensibles s'abstenir)

     

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    Les cynophiles se sont rendus dans la ville de Yulin pour boycotter la fête de la viande canine, un événement organisé chaque année dans cette région.

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     Ce festival a lieu chaque année fin juin, à Yulin dans la Région autonome Zhuang du Guangxi.

    Chaque année aussi , des centaines de Chinois se rendent dans cette ville pour protester contre ces pratiques

    dites "culturelles" mais en fait barbares. Les protestations sont adressées aux autorités locales, aux marchands et aux consommateurs. Ces manifestations sont appuyées par des pétitions dont le nombre de signatures dépassent le million.

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    Le nombre de Chinois amateur de viande canine ne représente qu'à peine 1/1000 et beaucoup plus nombreux

    sont les citoyens chinois opposés à ces pratiques . Dans mon entourage , je ne connais personne qui a mangé de

    cette viande. Tous m'ont assuré que s'ils voyaient de la viande de chien ou chat àla carte d'un restaurant qu'ils n'y mettraient pas les pieds et sortiraient immédiatement s'ils devaient le découvrir après être entrés.

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    A travers toute la Chine, je n'ai rencontré que des gens qui aimaient leurs animaux de compagnie .

    C'était vrai autrefois dans les campagnes, mais aujourd'hui, avec la naissance d'une classe moyenne

    on peut aussi le constater dans les villes.

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    Les golden retrievers de ma belle-soeur à Shenzhen

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    Chien de la campagne près de Huizhou

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    C'est sur le marché de Dongkou, YULIN, que les militants mènent leur campagne de protection animale.

     Par téléphone, par mails, énormément de gens dont des personnalités publiques ont contacté les services locaux pour faire connaître leur indignation sur ces pratiques. Ils se soucient également du danger pour la santé publique que peut causer cette « activité ».

      二十余家单位联合呼吁取缔各地狗肉节活动

    Le 18 juin, une conférence de presse réunissant une vingtaines d’organisations chinoises de la protection animale a eu lieu à Pékin. Les participants en appelèrent  à l’annulation de ce massacre.

     

     

    Merci pour les chiens de YULIN 

      

    COURRIER A ENVOYER POUR DEMANDER L’ARRET DU CARNAGE A YULIN玉林. GUANGXI广西. CHINE 

      

    Monsieur l’ambassadeur,                                                                   juin. 2013 

    j’apprends qu’au nom de la tradition, des centaines de milliers de chiens sont massacré puis consommés chaque année au mois de juin dans la région de YULIN, GUANGXI (région autonome minoritaire de Chine). 

     

    Je suis profondément choqué par ce carnage. 

     

    Tout le monde le sait, depuis toujours, les chiens jouent un rôle particulier auprès des êtres humains : 

    Ils sont les gardiens des habitations et des troupeaux ; 

    Ils sont les compagnons des personnes âgées, seules, handicapées… ; 

    Ils favorisent par leur présence la guérison des malades ; 

    Ils collaborent activement avec la police au maintien de l’ordre public ;

    Ils jouent un rôle déterminant dans la lutte anti-drogue, anti-terroriste ;

     

    Après le tremblement de terre qui a frappé WENCHUAN (province de SICHUAN) en 2008,  les chiens d’intervention ont beaucoup apporté aux secours, parfois en y laissant leur vie. Encore un bel exemple de la collaboration Homme-chien.

     

    Monsieur l’ambassadeur, je me permets de vous demander d’intervenir afin d’éradiquer définitivement cette activité « culturelle ».

     

    Je vous remercie sincèrement de l’attention de vous porterez à ce courrier en souhaitant le progrès et la prospérité de cette grande nation qui est la Chine.

     

    Veuillez agréer, Monsieur l’ambassadeur, mon profond respect.