tsingtai

  • La Chine est le 1er pays producteur et consommateur mondial de bière, gambei

     

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    Les Chinois aiment la bière. La Chine est depuis 2003 le premier marché mondial de la bière en termes de volumes. L’année passée, le marché chinois a représenté un quart de la consommation mondiale de bière.

    Les consommateurs ont tendance à boire des bières plus légères qu’en Belgique. Elle est surtout consommée lors de repas. S'il y a beaucoup plus de restaurants en Chine que chez nous, les cafés et bars sont pratiquement inexistants.

    Ce n'est que depuis quelques années que fleurissent par ci par là quelques Starbucks Café sinon pour trouver un bar vous devez vous rendre dans un  hôtel à la clientèle européenne.

     

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    La première bière de Chine et la plus vendue est la Tsingtao qui est produite  dans la ville de Qingdao .

    Les Allemands conquièrent la ville de Quigdao en 1898. Située sur les rives de la mer Jaune au nord-est de la Chine , les Allemands y ont établi une base navale et y installèrent une brasserie pour leurs besoins personnels. La construction de la brasserie de Qingdao fut terminée en 1903. Les Chinois récupérèrent la brasserie en 1922. 

    D'abord distibuée dans le Shandong (la province dont Qingdao fait partie) elle finit par être répendue dans toute la Chine. Maintenant elle est la bière la plus exportée de chine. Elle est vendue dans 62 pays et régions autour du globe y compris le Japon, Allemagne,Belgique, France, Royaume-Uni, l’Italie, le Canada, le Brésil et le Mexique et depuis 1972, la bière Tsingtao est vendue aux États-Unis.

     

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    La bière Tsingtao a une saveur légèrement maltée et de noisette. Elle se mélange idéalement avec les goûts sucrés et les épices de la cuisine asiatique. Elle est brassée avec des ingrédients entièrement naturels. Elle est constituée d’arômes frais, fleuris de houblon, d’orge de haute qualité et elle est complétée d’eau de la montagne de Laoshan.