hygiène

  • L'hygiène des abattoirs suisses insuffisante pour les Chinois

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    Pieds de porc aux cacahuètes

    La Suisse n'est pas autorisée à exporter des abats, boyaux ou autres pieds de cochons en Chine, a confirmé l'Office vétérinaire fédéral, après des informations de la presse suisse  alémanique.

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    Une délégation chinoise a estimé que les conditions d'hygiène dans les abattoirs helvétiques étaient insuffisantes, a confirmé dimanche à l'ats l'Office vétérinaire fédéral, revenant sur des informations de la NZZ am Sonntag

    L'inspection a eu lieu ce printemps à l'initiative des producteurs suisses de viande, qui flairaient une bonne occasion de transformer leurs abats en or. En effet, certains de ces produits tripiers invendables en Suisse sont considérés comme des délicatesses par les habitants de l'Empire du Milieu.

    Les inspecteurs chinois ont écrit dans leur rapport avoir relevé de nombreux manquements à l'hygiène dans les abattoirs helvétiques «et ce à tous les niveaux», a précisé Regula Kennel, porte-parole de l'Office vétérinaire. Ils demandent par exemple une meilleure séparation des denrées, a-t-elle ajouté.

     

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    Les abattoirs s'adaptent aux demandes chinoises

    Invoquant la confidentialité du rapport, la porte-parole n'a pas donné plus de précisions sur son contenu. L'inspection chinoise a permis de mettre en évidence plusieurs points faibles, a-t-elle toutefois ajouté.

    Les abattoirs sont désormais en train de s'adapter aux demandes chinoises. L'Office vétérinaire n'est pas en mesure d'estimer le temps que cela prendra ni quand une licence d'exportation pourra être obtenue.

     

     

     

     

  • L'Organisation mondiale des toilettes aide la Chine à former des agents d'entretien

    toilettes de luxe

    Des experts de l'Organisation mondiale des toilettes (OMT) forment actuellement un groupe choisi d'agents d'entretien au nettoyage et à la désinfection des toilettes à Hainan, une destination touristique tropicale majeure de la Chine.

    La formation de trois jours regroupe 20 agents d'entretien venus de Haikou et Sanya, les deux plus grandes villes de Hainan (sud).

    Durant cette formation, les agents apprennent à assurer le nettoyage quotidien et spécial des lieux ainsi qu'à faire des réparations simples dans les toilettes, en conformité avec les standards des services des toilettes publiques publiés par l'Organisation mondiale des toilettes.

    L'OMT, en coopération avec le gouvernement provincial de Haikou et une agence singapourienne, a lancé cette formation à la veille du Sommet et Exposition mondiale des toilettes de 2011, qui se tiendra du 22 au 24 novembre à Haikou.

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    Si à Sanya ,comme dans les grandes villes ,vous rencontrerez des toilettes de luxe , dans certains coins reculés ,comme ici entre Dali et Lijiang , de nombreuses toilettes en plein air sont d'hygiène douteuse et dépourvues de portes.

     

    A Shenzhen, beaucoup de familles disposent de ce système de toilettes qui projette de l'eau chaude afin de nettoyer vos parties intimes. La lunette est chauffée et certaines sont pourvues d'un séchoir.

    Toilettes publiques en Chine

    Heureusement , ce genre de toilette tend à disparaître