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  • L'opéra traditionnel chinois Ninghai, un héritage culturel chinois de plus de 400 ans

    Xue Qiaoping en préparation dans la coulisse. (Photo : Chinapic.people.com.cm)F201303081635078173274682.jpg

     

     

     

     

    Le spectacle du jeu de dents présenté par Xue Qiaoping lors de l'Exposition culturelle organisée à Yiwu, dans la province du Zhejiang, a été chaleureusement applaudie par les spectateurs. Agée de 32 ans, Xue est le successeur de la 6e génération de ce jeu de dents (en chinois 耍牙, Shuaya), qui fait partie de l'opéra traditionnel chinois Ninghai Pingdiao (宁海平调, littéralement Ton plat de Ninghai) ou opéra de Ninghai créé par des artistes du Zhejiang il y a plus d'un siècle.

    F201303081635042597031668.jpgXue Jiaji (à gauche), chef de la troupe de l'opéra Ninghai Pingdiao aide Xue Qiaoping à mettre des costumes. (Photo : Chinapic.people.com.cm)

     



    Beaucoup de Chinois ont fait la connaissance de Xue Qiaoping et de son jeu de dents depuis son apparition dans l'émission de télé réalité China's Got Talent diffusée à la télévision du Zhejiang en 2011. Jeune femme aux grands yeux souriants, Xue a pris une allure méconnaissable sur la scène, pourvue d'une douzaine de longues dents de sanglier sortant de sa bouche et de ses narines.

    Xue joue toujours avec 12 dents saillantes en même temps, dont dix dans la bouche et deux dans les narines. Vous le trouvez cela déjà incroyable ? Mais elle a aussi besoin de parler, chanter et de faire de l'acrobatie simultanément. Pour un tel jeu impressionnant, la maîtrise des techniques constitue un apprentissage long et pénible, qui a duré 10 ans pour Xue.

     

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    Selon Xue Jiaji, chef de la troupe de l'opéra Ninghai Pingdiao, actuellement il n'y a que quatre artistes qui maîtrisent le jeu de dents, dont trois jeunes nés dans les années 1980 et Ye Quanmin, l'héritier de la 2e génération de ce jeu difficile.

    Apprendre les techniques du jeu de dents constitue une grande épreuve à laquelle beaucoup d'autres filles ont renoncé. Mais Xue est restée. « Un jour j'ai eu envie d'y renoncer, mais finalement je suis restée, a dit l'artiste, je prendre comme mon devoir la tâche de faire vivre encore cet héritage de 400 ans. »

    « Les dents sont faites de dents saillantes des sangliers et elles sentent mauvais. Quand je les ai mises dans la bouche pour la première fois, je me sentais vraiment mal. Pendant la semaine suivante, je ne pouvais ni manger ni boire, parce que ma bouche avait été blessée par les bouts pointus de ces dents», a confirmé Xue quand elle participait en 2011 à l'émission de télé réalité China's Got Talent.

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    Xue a commencé à apprendre le jeu de dents à 18 ans. Les jeunes filles de cet âge rêvent souvent d'être belles. Cependant, Xue a choisi à devenir le premier artiste féminin du jeu de dents en surmontant toutes les difficultés et douleurs.

    Quant aux dents utilisées par les artistes, elles sont uniques au monde, puisqu'elle ont été soigneusement choisies et lissées pour s'adapter aux propres dents des artistes. Généralement, Xue conserve ses dents dans l'eau minérale. Pour elle, ces dents sont aussi précieuses que sa vie et si elle les perd un jour, elle pourra perdre son jeu pour toujours. Un sanglier n'a que deux dents saillantes, ainsi ce n'est pas facile de trouver une paire de dents adaptables à ses propres dents.

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    L'opéra Ninghai Pingdiao, également connu comme l'opéra Ninghai a une histoire de plus de 300 ans. Il est né pendant la dynastie des Ming (de 1368 à 1644) et devenu populaire sous la dynastie des Qing (de 1644 à 1911). En 2006, il a été classé sur la liste du patrimoine culturel national de la Chine.

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    Xue Qiaoping en préparation dans la coulisse. (Photo : Chinapic.people.com.cm)

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    C'est difficile d'associer cette jolie jeune femme aux personnage monstrueux qu'elle interprète sur scène.

     

     

     

  • La princesse Elisabeth de Belgique, première héritière du trône, apprend le chinois

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    Elisabeth de Belgique, 12 ans, est la fille aînée du roi Philippe de Belgique.

    Elisabeth de Belgique, 12 ans, est la fille aînée du roi Philippe de Belgique. Selon un article paru le 5 août dans la presse britannique, en plus du français et du néerlandais, la princesse apprend également le chinois depuis deux ans. Ce qui laisse penser qu'elle deviendra un jour la première reine capable de maîtriser le mandarin.

    Lors de son voyage en Chine ,en 2008 pour la cérémonie d'ouverture des jeux olympique, le Roi Philippe ,alors prince héritier de Belgique , avait déclaré que la Chine était le futur du monde et qu'il souhaitait que ses enfants apprennent le chinois dès qu'ils seraient en âge.

    Le français et le néerlandais sont les deux langues les plus parlées en Belgique. La princesse Elisabeth communique généralement en français avec sa mère. Dans son école cependant, les cours sont donnés en néerlandais, ce qui fait d'elle la première princesse héritière au trône recevant un enseignement en néerlandais dans l'histoire de la famille royale belge.

    Quant à son apprentissage du chinois, bien que cette langue orientale soit plus difficile que le français et le néerlandais, la jeune fille est aujourd'hui capable de tenir une conversation simple en chinois. On dit que c'est parce qu'elle était fascinée par les caractères carrés de l'écriture chinoise que la future reine a décidé d'apprendre cette langue.

  • La réponse clé aux questions relatives au Tibet: le développement et rien d'autre

     

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    Le président du Comité national de la Conférence consultative politique du Peuple chinois (CCPPC), Yu Zhengsheng, a souligné que le développement restait le facteur "fondamental et essentiel" pour répondre aux problèmes concernant le Tibet.

    Il a fait cette remarque lors de sa tournée de six jours dans la région autonome du Tibet (sud-ouest), qui a débuté le 1er août.

    Lors de son déplacement, M. Yu a insisté sur les efforts à faire pour gouverner le Tibet en fonction de la loi et pour rechercher un mode de développement aux caractéristiques chinoises et locales.

    Au cours de ses entretiens avec des moines bouddhistes et des cadres religieux, il a réitéré que l"'autonomie de haut niveau" du "Grand Tibet" réclamée par le dalaï lama allait à l'encontre de la Constitution chinoise, de la loi et de l'intérêt fondamental du bouddhisme tibétain.

     

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    Il a appelé le cercle bouddhiste tibétain à "avoir une compréhension claire de la nature sécessionniste de la clique du dalaï lama" et à "sauvegarder l'unité nationale, l'unité ethnique, ainsi que l'harmonie et la stabilité du Tibet".

    Yu Zhengsheng a également demandé aux autorités locales de développer de manière scientifique les plans de développement du Tibet, de renforcer la construction d'infrastructures et la création d'industries.

    Des efforts doivent aussi être consacrés à la promotion de la protection de l'écologie et de l'environnement, au développement socio-économique et à l'amélioration du bien-être du peuple local, a-t-il ajouté.


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  • Le gouvernement chinois prévoit d' autoriser un second enfant et d'assouplir la politique de l'enfant unique

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    Pour le moment restreints à un seul enfant sous la politique de l'enfant unique, les couples chinois pourraient se voir autoriser un second enfant, et cela avant même le remaniement de la politique prévu pour 2015.

    Ce nouveau droit devrait être accordé aux couples dans lesquels un seul des conjoints est un enfant unique.

    Le gouvernement délibère actuellement pour décider s'il assouplira davantage la politique de l'enfant unique, a confirmé hier un porte-parole.

    Mao Quan'an, porte-parole de la Commission chinoise de la santé et du planning familial, s'est ainsi exprimé en réponse à l'attention accrue des médias sur la politique démographique du pays.

    Mao a rappelé que la Chine devait appliquer sur une longue période la politique de planning familial mise en place par l'Etat. En effet, a-t-il expliqué, le pays étant toujours extrêmement peuplé, et doté de fondements économiques fragiles, de ressources par habitants peu élevées et de capacités environnementales insuffisantes, la population continuera à faire peser un poids important sur l'économie, la société, les ressources et l'environnement.

    Cependant, il a ajouté que l'amélioration de la politique de l'enfant unique était l'un des objectifs principaux de la commission.

    Celle-ci mène actuellement des enquêtes et des études afin d'analyser les corrélations entre la taille, la qualité, la structure et la distribution de la population chinoise, d'après Xinhua, l'agence d'information officielle du gouvernement chinois.

     

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    Afin d'améliorer sa politique démographique, Mao estime que la Chine doit maintenir son taux de natalité à son niveau actuel et prendre en considération les besoins de la population, le développement social et économique, ainsi que la structure démographique de la Chine.

    Le pays avait adopté la politique de planification des naissances à la fin des années 70 pour faire face au baby-boom, limitant la plupart des couples à un enfant en ville, et à deux enfants à la campagne, si le premier était une fille.

    En raison de ces mesures, la majorité des Chinois qui se marient aujourd'hui en zone urbaine sont des enfants uniques.

    En 2007, la politique a été assouplie, pour permettre aux couples dont les deux parents sont enfants uniques de donner naissance à deux enfants.

    Une révision de la politique, qui autorisera tous les couples à avoir deux enfants, devrait être appliquée en 2015, selon un article paru hier dans le Century Business Herald.

    La politique de l'enfant unique a joué un rôle majeur pour réfréner une croissance démographique fulgurante, mais des problèmes sont aussi apparus. L'un des plus préoccupants est celui du vieillissement rapide de la population chinoise, en parallèle avec des taux de natalité toujours bas.

     

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    Les démographes pensent également qu'un assouplissement de la politique de l'enfant unique rétablirait l'équilibre démographique hommes/femmes. En 2012 en effet, parmi les 16,35 millions de naissances, le ratio à la naissance était de 117,7 garçons pour 100 filles, alors qu'un ratio normal serait de 103 à 107 garçons pour 100 filles.

    En outre, la population en âge de travailler en Chine, qui comprend les individus âgés de 15 à 59 ans, a diminué de 3,45 millions pour tomber à 937,27 millions en 2012.

    A titre de comparaison, 194 millions de Chinois avaient 60 ans ou plus l'année dernière, ce qui représente 14,3 % de la population.

  • Total investit dans le marché photovoltaïque chinois et construit sa première centrale solaire en Chine

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    Ce sont les premiers pas de Total sur le marché photovoltaïque chinois. L'objectif du groupe est d'anticiper l'implantation de son projet de centrale solaire en se positionnant en aval du secteur photovoltaïque chinois. Compte tenu des tourments récemment apparus sur ce marché, les projets concernant la construction de centrales solaires ont encore la capacité de présenter un rendement stable, contrairement à la production de panneaux photovoltaïques. « Le marché chinois recèle d'un potentiel énorme en termes de développement », estime Bertrand de La Noue, représentant général de Total en Chine. Et d'ajouter que : « Le secteur photovoltaïque est promu à un bel avenir, à condition de continuer à diminuer le coût de production des panneaux solaires et d'augmenter la productivité des entreprises. »

    La société Huaxia CPV a pour objectif d'investir et de construire, en Mongolie intérieure, la plus grande centrale solaire du monde d'une capacité de 7500 MW. Selon les estimations du marché, ce projet devrait nécessiter un investissement total de 60 milliards de yuans RMB.

    Outre son implantation sur le marché chinois, Total a racheté il y a deux ans 60% des actions de SunPower, l'une des plus grandes entreprises photovoltaïques américaines, franchissant ainsi une étape importante dans son positionnement stratégique sur le marché photovoltaïque.

    Selon le Directeur général technique pour les matériaux de silicium de la société SunPower, Sun Sheng, bien que les entreprises du secteur solaire éprouvent beaucoup de difficultés à rester à flot ces derniers temps, Total estime que le marché s'avère toujours très prometteur et continuera de croître. Selon certaines prévisions, le secteur photovoltaïque mondial conservera un taux de croissance annuelle moyen de 17,2% entre 2010 et 2017, et le marché photovoltaïque chinois connaîtra lui aussi une croissance à deux chiffres.

     

  • Les organisations qui préconisent "l'indépendance du Tibet"et dalai lama en flagrant délit de mensonge, une fois de plus

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    La police de la province du Qinghai (nord-ouest) a déclaré avoir résolu le cas d'une immolation par le feu, mise en scène par un berger qui voulait en fait se suicider après une querelle avec sa petite amie.

    Cerzha, 25 ans et moine tibétain dans le district de Qumarleb de la préfecture autonome tibétaine de Yushu, a été arrêté par la police et accusé d'avoir incité à la sécession de l'Etat, a indiqué le bureau de la sécurité publique de Yushu.

    Cerzha a avoué avoir été poussé par des forces d'outre-mer à prendre des photos de Tendru Shilha, le berger qui s'est immolé par feu le 27 mai après s'être querellé avec sa petite amie, et à les diffuser.

    Au lendemain de la mort de Tendru Shilha, Cerzha a reçu un appel téléphonique du frère du défunt, qui lui a demandé de lui prêter une lampe du monastère pour les funérailles.

    Cerzha a apporté la lampe chez le père du défunt le 28 mai dans l'après-midi, tout en restant en contact avec un moine -- Tsultrim Yeshe -- qui se trouve en Inde et dont il avait fait la connaissance dans un monastère du district de Chindu à Yushu.

    Après avoir été informé de la mort du berger par Cerzha, Tsultrim Yeshe lui a demandé de prendre des photos du défunt et de chercher une photo de lui avant sa mort.

    Le 28 mai au soir, Cerzha a pris la photo du cadavre de Tendru Shilha avec son portable et s'est procuré une photo prise avant son suicide. Il les a ensuite envoyées à Tsultrim Yeshe.

    Les organisations d'outre-mer qui préconisent "l'indépendance du Tibet" ont toute de suite monté l'incident en épingle et attaqué les politiques ethniques et religieuses du gouvernement chinois.

    Des médias étrangers ont rapporté cette affaire, clamant que Tendru Shilha était la première victime d'immolation par le feu du district de Qumarleb.

    He Zhanlu, chef du bureau de la sécurité publique de Yushu, a fait savoir que des forces domestiques et d'outre-mer avaient travaillé ensemble pour déformer le suicide du berger en auto-immolation par le feu en faveur de "l'indépendance du Tibet".

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    Les auto-immolations sont bien préparées sous l'oeil de caméras et photographes. Si vous voulez que ces manifestations cyniques cessent ,réclamez la condamnation de dalai lama ,l'instigateur néfaste de ces actes barbares.

     

  • Les touristes chinois priés par leur gouvernement de faire des efforts sur la politesse et le respect

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    Les autorités chinoises sont conscientes des conséquences graves des comportements abusifs certains de leurs compatriotes à l'étranger et travaillent pour fournir une meilleure éducation aux personnes à l'étranger, dans l'espoir d'améliorer une image quelque peu ternie.

    On aimerait que d'autres gouvernements se penchent sur le problème du comportement de ses citoyens quand ils sont à l'étranger. J'ai vu en Chine et dans d'autres pays le comportement scandaleux d'étrangers et à ce petit jeu, Français et Anglais n'étaient pas les moins nombreux.

    Une téléconférence organisée par le Gouvernement a ainsi appelé mercredi les autorités à inciter les gens à respecter l'ordre public et les coutumes sociales, à respecter les croyances religieuses locales et à ne pas jeter leurs déchets ou cracher par terre. Là aussi ,concernant le respect des coutumes et croyances religieuses certains pourraient en prendre de la graine , je ne cite pas de pays mais nous les connaissons tous.

    Selon le Ministre chinois de l'Education Yuan Guiren, plus d'1,55 million d'étudiants chinois étudient à l'étranger, et il a dit qu'il est nécessaire de mettre en œuvre une éducation sur l'étiquette et la morale civique.

     

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    Le Ministère du Commerce s'est engagé à continuer de coopérer avec les organisations internationales du travail et à éviter les comportements abusifs des travailleurs chinois à l'étranger.

    Le Vice-ministre des Affaires étrangères Zhang Yesui a souligné les graves répercussions dues à ces actes peu civilisés.

    « Le comportement non civilisé de certains touristes chinois à l'étranger, comme parler fort dans les lieux publics et graver des caractères sur des vestiges culturels, a sérieusement nui à l'image du pays tout en excédant les résidents locaux », a-t-il dit

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    « Ce comportement, qui témoigne du peu de respect pour la culture locale, pourrait aussi avoir un impact sévère sur les étudiants et les travailleurs chinois à l'étranger tout en apportant des problèmes inutiles aux touristes eux-mêmes », a-t-il dit.

    Selon M. Zhang, en plus de la qualité et de l'absence de contrainte morale de certains touristes chinois, les agences de voyages et le battage abusif de la part des médias contribuent également à l'image détestable des touristes chinois à l'étranger.

    Les autorités devraient inciter les touristes à observer consciencieusement l'ordre public et l'éthique sociale tout en incitant au respect des religions et des coutumes locales, a-t-il dit.

     

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    « Les agences de voyage devraient aussi mieux se préparer contre les urgences et les litiges impliquant des touristes chinois à l'étranger tout en informant davantage les touristes chinois des pratiques locales avant le voyage », a déclaré M. Zhang.

    Yang Jinsong, professeur de tourisme international à l'Académie du Tourisme de Chine, a déclaré que les consommateurs chinois devenant de plus en plus riches et les pays de destination allégeant les restrictions sur les visas, de plus en plus de Chinois voyagent. Cependant, il leur faut du temps pour apprendre l'étiquette et les coutumes étrangères.

    « La plupart du temps, les touristes chinois n'ont pas l'intention d'offenser les résidents locaux. Ces comportements sont principalement dus au manque de connaissances ou d'informations », a-t-il dit. « Beaucoup d'étrangers se plaignent des éclats de voix des touristes chinois, pour qui, cependant, c'est une habitude répandue dans le pays, et qui ne témoigne d'aucun dépit ou malice ».

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    N'oubliez  pas , si vous voulez observer en live les pandas géants  dans le Sichuan en Chine  ipanda.com

    Dans la colonne de gauche , sous Liens, vous cliquez sur ipanda.com . Les pandas sont visibles 24 h. sur 24 , 7 jours sur7.

  • Un site internet permet de regarder des pandas géants en direct en Chine ,24 h./24 et 7j/7

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    A partir du mois d'août, les internautes du monde entier pourront observer en direct et 24 heures sur 24 des images vidéo de pandas géants vivant dans la province du Sichuan (sud-ouest), a annoncé dimanche la Base de recherche sur l'élevage des pandas géants de Chengdu.

    Vingt-huit caméras haute définition ont été installées dans la base afin d'enregistrer les activités quotidiennes de plus de 80 pandas géants, a-t-on appris de la base.

    vidéo du site ipanda.com

     

    Les visiteurs du site ipanda.com pourront choisir parmi six canaux, à savoir "jardin pour pandas adultes", "maternelle", "nursery pour jumeaux", "aire de jeu pour mère et enfant", "villa no 1" et "canal vedette", 24 heures sur 24 et sept jours sur sept.

    Pour votre facilité, il suffit de cliquer sur ipanda.com  dans la colonne de gauche sur ce site.

     

    Le site Internet a commencé le 24 juin à publier des clips vidéo à titre d'essai, attirant depuis près de 15.000 internautes.

     

    "Pendant deux jours, je n'ai pu m'empêcher de regarder le panda Gun Gun", explique un internaute sous le pseudonyme "Fufu3".

     

    De nombreux internautes ont exprimé le souhait de voir des pandas géants en personne après avoir regardé ces clips.

    Une de mes premières visites lors de mon premier voyage en Chine fut d'aller au zoo de Beijing afin d'y voir le fameux panda géant et je ne fus pas déçu .

     Depuis , j'ai visité la réserve de Wolong , avant le tremblement de terre , grande de 200000 h. mais malgré cela je pense que le zoo de Beijing et ses pandas vedettes ,quand on est à Beijing,  méritent le détour tout comme la Cité interdite ou la Grande Muraille.

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  • Un sommelier du thé vous présente la cérémonie du thé en Chine

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    En Chine, de nombreux hôtels internationaux proposent dans leur formule à succès, une introduction à la culture du thé, incluant des caractéristiques locales du pays hôte et reflétant également l'évolution des goûts des clients étrangers.

    Le sommelier du thé est le nouveau poste à la mode dans le secteur de l'hôtellerie, et la demande pour trouver des candidats qualifiés est déjà importante. Le seul problème, c'est qu'il y a encore peu de personnes qui peuvent tenir un tel rôle. Pour être un bon sommelier dans ce secteur, vous devez avoir une connaissance approfondie sur le thé et la capacité d'expliquer ses subtilités. En plus de cela, il ne faut pas oublier de mettre en avant la partie culturelle d'un art qui remonte à plus de 2500 ans.

    Xie Siwen excelle dans cet art.

    Bien plus âgé, mais paraissant la quarantenaire, le sommelier du thé au Ritz Carlton Beijing ne s'est toujours pas habitué au simple goût de l'eau.


    Xie a grandi à Shanghai dans une famille qui a émigré de la province du Zhejiang et qui a toujours bu du thé vert, aussi longtemps qu'il s'en souvienne.

    Au cours de sa vie, le fait de boire du thé est à la fois une habitude et un passe-temps.


    L'ingénieur acoustique à la retraite a continué d'en apprendre davantage sur le thé, après avoir cessé de travailler, et c'est à la demande d'un ami qu'il a accepté de devenir un sommelier du thé au Ritz-Carlton et de partager son amour pour le thé.

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    Xie ne croit pas dans les pouvoirs officiels.

    «Boire du thé est une question de pratique et d'expérience, aucun diplôme requis. De plus, je n'ai jamais poussé mes propres enfants à en boire. Je les laisse découvrir par eux-mêmes».

    Le directeur général David Wilson de Ritz-Carlton a confié que l'expertise de Xie était aussi «rafraîchissante et inspirante» après cinq années de travail. En étant totalement satisfait du travail du sommelier.

    En effet, Xie est la preuve vivante des bienfaits pour la santé de boire du thé et affirme qu'il n'est pas gêné par l'hypertension, ni des niveaux élevés de lipides dans le sang. Il attribue sa vitalité juvénile au fait de boire du thé et conseille à ses clients de «vivre la vie de la même manière comme vous appréciez une tasse de thé».

    Pour les clients qui apprécient ses recommandations, il propose un menu d'infusions spéciales avec des notes sur les bienfaits de telles boissons.

    Le thé noir Pu'er disperse la graisse non désirée, et le thé Pu'er à base de plantes avec des pétales de rose est bon pour les femmes qui veulent un teint clair.

    Puis il y a les manières correctes de boire le thé.

    «Vous devrez attendre, vous concentrer sur l'infusion du thé, le goûter au départ un peu âpre et travailler enfin sur l'arrière-goût qui devrait être un peu plus sucré», explique Xie.

    «C'est comme dans la vie. Vous aurez à travailler et à réfléchir sur ce que vous avez à traverser pour obtenir l'essence et la douceur de vivre. C'est particulièrement vrai pour ceux d'entre nous qui ont vécu des décennies de changement».

    Les changements se poursuivent, et Xie Siwen pense que les gens ne boivent plus seulement pour étancher la soif du corps, mais qu'ils boivent aussi pour satisfaire la soif de l'esprit.

    «L'art du thé correspond mieux à un état d'esprit apaisé. Vous devez avoir la sérénité de ressentir les nuances du goût. Vous devez être sobre pour être en mesure de réfléchir à ce que vous avez vécu. Vous ne pourrez comprendre le Tao dans ce monde qu'avec un esprit patient et tranquille.»

     

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    Au Garden Victorian de l'hôtel Astor de Tianjin, l'après-midi vous pourrez vous adonner à la dégustation de thés. Les clients pourront également choisir parmi une gamme complète de bières occidentales ou chinoises.

    Sur place Wang Jing, est là pour les aider, l'experte détachée par le fournisseur de thé de l'hôtel.

    «Boire du thé est passé d'une simple activité à une attraction principale au cours des dernières années», a-t-elle fait observer.

    «Nous assistons chaque jour au développement de l'art de boire du thé. Allant bien au-delà d'une simple boisson, devenant une forme d'art.»

    «L'hôtel Astor organise une cérémonie du thé au moins une fois par semaine, animés par des sommeliers de thé qualifiés. Les visiteurs étrangers et les invités sont attirés par cet événement, et ils se rassemblent autour de nous et posent de nombreuses questions».

    Les amateurs de thé sont également de plus en plus sensibles à la qualité et à la pureté du thé.

    Wang se souvient d'un exemple précis.

    «Un invité de Taiwan a demandé un thé oolong et a été consterné par une nuance contaminée dans le thé, probablement causée par une manipulation imprudente pendant le processus d'affrètement. Il n'aimait pas les autres types de thé, nous lui avons offert une indemnisation, jusqu'à ce qu'il eut goûté le Dahongpao, un thé des montagnes de Wuyi dans la province du Fujian. Le Dahongpao est un thé rare et extrêmement coûteux».

    La hausse de la plus-value pour le thé chinois signifie qu'actuellement le verre de bienvenue dans les hôtels internationaux peut être un hot pot de bons thés.

    Pour Helen Chen, du département marketing de Starwood Hotels and Resorts, une étude récente a montré que les comptes du marché intérieur représentaient 60 à 70% de l'occupation des chambres.

    Dans cet esprit, les clients de l'Astor sont accueillis avec une tasse de thé dès qu'ils entrent pour la première fois dans l'établissement. Les visiteurs étrangers sont également sensibles à cette démarche, parce que le thé fait partie intégrante de la culture chinoise.

    Le rôle du sommelier du thé est appelé à croître en Chine, le pays affirmant fièrement son identité propre et le partage avec les visiteurs.

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  • A Shanghai et Suzhou, un nouveau fournisseur d'Apple critiqué pour ses conditions de travail

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    Selon l'association China Labor Watch, les employés d'un fournisseur d'Apple seraient forcés d'effectuer des heures supplémentaires non-payées dans des conditions de travail et de vie déplorables au sein d'usines à Shanghai et à Suzhou, en Chine.

    Pegatron, la société taïwanaise qui assemble des iPhone et des iPad pour Apple, « violerait un grand nombre de lois et de normes du travail internationales et chinoises, de même que le code de conduite de la société Apple elle-même », pouvait-on lire dans le rapport de l'ONG chinoise.

    Les ouvriers des usines Pegatron dépassent régulièrement la limite des 60 heures de travail hebdomadaires imposée par Apple, souligne le rapport, qui précise encore que l'environnement de travail des employés est médiocre et leurs logements inappropriés.

    Selon des professionnels du secteur, l'usine du district de Pudong à Shanghai assemblerait un tiers de tous les iPhone et iPad produits dans le monde.

    China Labor Watch explique avoir envoyé des enquêteurs sous couverture dans trois usines Pegatron et interviewé près de 200 ouvriers à proximité de leur lieu de travail de mars à juillet.

    Pegatron a accru sa production de produits Apple lorsque ce dernier a décidé de recourir aux services de nouveaux sous-traitants plutôt que dépendre uniquement du taïwanais Foxconn.

    Celui-ci avait lui-même défrayé la chronique lorsque 10 employés de ses usines avaient mis fin à leurs jours. A la suite de ces incidents en série, Apple et Foxconn avaient décidé d'augmenter les salaires des ouvriers et d'améliorer leurs conditions de travail.

    Dans les filiales de Pegatron à Shanghai et à Suzhou, ville voisine de la première, des fluides de coupe auraient été directement déversés dans les égouts, mentionne encore le rapport de l'ONG.

    La direction de Pegatron a annoncé dans un communiqué qu'une enquête serait menée au sujet de ces allégations et qu'elle interviendra immédiatement pour remédier aux éventuelles infractions.

    Apple a pour sa part affirmé avoir réalisé 15 audits approfondis auprès de 130 000 ouvriers dans les usines Pegatron depuis 2007.

    Une enquête de la société californienne menée en juin de cette année avait également révélé que les employés de Pegatron qui fabriquent les produits d'Apple travaillent en moyenne 46 heures par semaine.

    « Notre groupe s'engage à garantir des conditions de travail sûres et raisonnables au travers de notre chaîne d'approvisionnement. Nous supervisons le secteur au moyen d'audits spécialisés et de grande portée, c'est le programme informatif et éducatif le plus transparent qui soit pour enrichir les conditions de vie de nos ouvriers », avait déclaré le porte-parole d'Apple en Chine.

    L'usine Pegatron de Shanghai, qui fabrique notamment les boîtes des produits à la pomme croquée, encourt la « plus lourde peine » pour avoir déversé des déchets polluants dans une rivière.

    Les habitants du district de Songjiang à Chedun ont longtemps été dérangés par la « rivière de lait » qui traverse le parc industriel du district et longe les habitations. La rivière Tielu a en effet reçu ce surnom l'an dernier lorsqu'elle est subitement devenue aussi blanche que le lait et a commencé à dégager une odeur nauséabonde.

    Les riverains avaient indiqué à ce sujet qu'ils étaient inquiets pour la sécurité alimentaire des produits régionaux dès lors que de nombreux agriculteurs font pousser leurs légumes sur les rives du cours d'eau et utilisent son eau pour irriguer leurs terres.