20/02/2012

Le symposium international de la fraise à Beijing

La Chine présente une grande quantité de produits exceptionnels. Il en est ainsi de produits agricoles comme les fruits. Dans un pays si étendu  et aux climats diversifiés ont trouve autant les fruits des zones septentrionales que les fruits exotiques. Si  les bananes chinoises m'ont déçu , je n'ai mangé nul part qu'en Chine de si bonnes pommes, poires, oranges ,  lychees , dont ceux de Shenzhen qui sont les plus goûteux et  les fraises.

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Ces fraises originaires de la province du Yunnan ont un goût unique proche de la fraise des bois . Mais elles ont la grosseur et la consistance des fraisesdu Périgord ou des fraises belges de Wépion. Je les ai trouvées sur un marché local le long des premiers méandres du Yang Tsé. 

Le 7ème symposium international de la fraise (SIF) se tient du 18 au 22 février dans l'arrondissement de Changping et constitue une plate-forme pour les échanges et la coopération internationale en matière de technologies agricoles

Le SIF, initié par la Société internationale pour la science horticole (ISHS) en 1988, est un événement académique de haut niveau destiné à présenter les dernières hautes performances technologiques en matière de production et de développement dans la fraisiculture.

Les six premières réunions ont été toutes organisées dans les pays occidentaux et c'est la première fois que ce symposium a lieu dans un pays asiatique.

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Photo prise le 29 janvier au pied de la montagne Wutong à Shenzhen.

Le client cueille lui-même les fraises.

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23:11 Écrit par wang dans Actualité, Général | Lien permanent | Commentaires (0) | Tags : chine, fruit, fraise, symposium, beijing, yunnan | |  Facebook | | |  Imprimer |

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